Prato Quente com Franco: um novo programa de culinária na Food Network
Descubra o talento culinário do chef Franco Noreiga em seu novo programa intitulado “Hot Dish with Franco” transmitido pela Food Network. Nesta temporada de seis episódios, o chef prepara pratos que vão deliciar o paladar com ingredientes simples e sabores ousados.
Pratos saborosos e acessíveis
Junte-se ao aclamado chef e dono de restaurante Franco Noriega na cozinha enquanto ele prepara pratos deliciosos e cheios de sabor na nova série “Hot Dish with Franco”, que vai ao ar no sábado, 30 de setembro, às 12h, no Food Network. Em cada um dos seis episódios de trinta minutos, Franco conta comoventes histórias pessoais de suas origens peruanas e italianas enquanto prepara pratos deliciosos com seu toque pessoal. De refeições rápidas e fáceis durante a semana a brunches e pratos clássicos latinos revisitados, a culinária de Franco é simples, acessível e unificadora.
“Comida deliciosa sempre esteve no centro da minha vida. Algumas das minhas melhores lembranças são da cozinha, comendo e cozinhando com minha família e viajando pelo mundo para desfrutar de refeições fantásticas. Agora estou animado para compartilhar minhas receitas favoritas e minha paixão por cozinhar com os telespectadores do Food Network”, diz Noriega.
Uma viagem culinária enriquecedora
Ao longo da temporada, Franco leva os espectadores a uma viagem culinária, compartilhando anedotas sobre suas origens latino-americanas e italianas, além de dicas de culinária. Suas receitas transcendem a autenticidade para proporcionar uma experiência eclética, que vão desde queijo derretido e arepas de chouriço até ceviche de vegetais e tiramisu desconstruído. No primeiro episódio, Franco recria a refeição que o fez se apaixonar por Nova York. Ele dá seu próprio toque ao bife de costela adicionando molho chimichurri verde e fatias de batata crocantes. Uma manteiga marrom e molho de limão, junto com lascas crocantes de parmesão, fazem de seus espargos crocantes de limão e parmesão o acompanhamento perfeito. Por fim, um Biscoito Lava com gotas de chocolate derretido completará a refeição com uma doce surpresa no interior.
“Temos o prazer de receber Franco Noriega na programação ‘In the Kitchen’ da Food Network. A experiência culinária acessível e o estilo natural e convidativo de Franco incentivarão o público a experimentar uma ampla variedade de receitas novas com ingredientes simples que oferecem pratos com sabores ousados”, disse Betsy Ayala, diretora de conteúdo da Food Network, Warner Bros Discovery.
A jornada culinária de Franco Noreiga
Nascido e criado em Lima, Peru, a jornada culinária de Franco Noriega começou cedo. Influenciado pela gastronomia vibrante e diversificada do seu país natal, desenvolveu uma curiosidade insaciável pela gastronomia e um profundo apreço pelos ingredientes frescos e locais. Guiado pela origem italiana de sua mãe e por sua própria criatividade, as habilidades culinárias de Noriega floresceram, levando-o a estudar no French Culinary Institute em Manhattan. Depois de aprimorar sua arte culinária em cozinhas renomadas da Europa, Noriega abriu seu primeiro restaurante, o Baby Brasa. A sua abordagem inovadora à cozinha tradicional peruana, com foco em ingredientes orgânicos e sustentáveis, demonstra o seu compromisso em fornecer sabor e nutrição.
“Hot Dish with Franco” é produzido pela Big Fish Entertainment para Food Network.
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